コース説明

その日仕入れたタグ付き活け蟹を使用し、新鮮な「かに刺し」「焼き甲羅味噌」も堪能でき、甘くジューシーな味わいが特徴の香住がにを陶板焼きにてご堪能いただけます。〆の蟹雑炊が絶品です。2名様～ご予約承っております。活け蟹はその日に仕入れた「香住ガニ・黄金ガニ・松葉ガニ」のいずれかを使用します。
ボリュームはちょうどよく、多く食べられない方におすすめです。画像はイメージで実際とは異なります。＊写真は全て約２人前を撮影したものになります。

お品書き

・季節の前菜
・魚介類の御造り

・浜茹で香住ガニ　肩身
・タグ付き活け蟹　かに刺し
・焼き甲羅味噌
・特製蟹出汁鍋　野菜一式
・蟹すき　香住ガニ
・陶板焼き　香住ガニ、地海老等
・雑炊、香物
・お口直し