こんにちは！華和ゐ城崎店のスタッフです！
暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？当店では秋コースをご予約開始いたしました！🦀9月になると香住ガニが解禁されます！香住ガニの他にもいろんな旬の食材を使ったコースもございますので、どうぞご期待ください(^^)/
以下、コース内容となります！
華和ゐといえばこのコース！９月に解禁される香住ガニを様々な調理法でお楽しみいただけます🦀湯霜造り、陶板焼き、鍋カニ…〆はカニの風味と出汁の旨味が引き立つ鍋で雑炊をお楽しみください！
香住ガニと白いか、サーモンを使ったコースです。驚くほどしっとりなめらかなサーモンのミキュイ。お造りでは、白いかと香住ガニを使用しており、この後の陶板焼きでは白いかのゲソとエンペラで特製のバター醤油をかけて、お召し上がりください！
そしてなんと！この後は選べる２種の鍋がございます！国産の黒毛和牛を使ったもつ鍋ともつすき鍋。〆はラーメンとうどんでご堪能ください(^^♪ 華和ゐ初となるもつ鍋ともつすき鍋を使用したコースを是非！当店でご堪能ください(^^)/
香住ガニと白いか、秋の味覚を詰め込んだ御膳です！
白いかのゲソとエンペラを使った陶板焼き。特製のバター醤油をかけて、グツグツとなると食べごろで、コリコリとした食感の白いかはとても絶品です！その他にも旬の食材を使ったお吸い物や炊き込みご飯もございますので、是非！当店で秋の味覚が詰まった御膳をお楽しみください!(^^)!
華和ゐ城崎店スタッフ一同！心からお待ちしております！🦀
